A La Carte Menü

Şefin seçimi

Akdeniz Yeşillikleri, Roka, Bahçeden Otlar, Kuru Domates, Kuzey Ege Kırma Yeşil Zeytin, Salatalık, Nar

Yedikule ve Kıvırcık Marul, Bostandan Renkli Marullar, Kruton Ekmek, Yeşil Elma ve Kereviz, Peynir Rendesi, Kırmızı Damarlı Kuzu Kulağı, Kuru Üzüm, Kuzey Ege Zeytinyağı

Narenciye Vinegret ile Karides, Tiger Milk Köpüğü, Greyfurt, Portakal, Mandalina Dilimleri, Taze Nane Yaprakları

Bonfileye Sarılmış Kuru Et ve Füme Et, Parmesan Kreması, Roka Dilimleri, Parmesan Dilimleri, Taze Kekik, Soğan Turşusu, Kırmızı Damarlı Kuzu Kulağı, Portakal ve Limon Kabuğu

Artisan Yöre Çiftlik Peynirleri - Çevremizdeki Çiftliklerden Doğal Yetişmiş Keçi ve İnek Sütlerinden Artisan Peynirler, Acılı Meyve Püresi, Bademli Kuzey Ege Zeytinleri, Çıtır Kraker

Artisan Yöre Çiftlik Peynirleri, Kendi Çiftliğimizden Füme Antrikot ve Kurutulmuş Et, İtalyan Kurutulmuş Sucuk, Acılı Meyve Püresi, Bademli Kuzey Ege Zeytinleri, Çıtır Kraker

Izgara Ahtapot, Ege Otları Kavurma, Rezene ve Yeşil Elma Notaları ile Kuru Fasulye Püresi, Aromatik Yeşil Yağ, Acı Kırmızı Yağ, Narenciye Vinegret Köpüğü

Sumak ile İslendirilmiş Kuru Antrikot, Beşamel Sos, Tulum ve Parmesan Peyniri

Osso Buco Tandır, Asya Sosları, Soğan Turşusu, Frenk Soğan

Karabiga Karidesi, Assos Ahtapot, Ada Levreği, Limon Butter Sos.

Dana Yaprak Bonfile, Jus Sos, Meyhane Pilavı, Izgara Domates

Tandır Kuzu İncik, Soğanlı Orzotto, Çıtır Yanık Soğan ve Sarımsak, Tereyağı Mantar, Jus Sos, Kızarmış Maydanoz

Tandır Osso Buco, Domates Sos, Çıtır Füme Et, Fesleğen, Parmesan

Karides Bisk, Jumbo Karides, Kaplan Karides, Maydanoz, Sarımsak

Dağ Mantarları, Limon Kabuğu Rendesi, Tereyağı, Taze Kekik

Pralinli Pastacı Kreması, Krokan, Kurabiye Toprağı, Orman Meyveleri, İnce Çikolata Kırıkları.

Çıtır Karamelize Şeker Tabakası ve Zengin Vanilya Aroması

Antep Fıstıklı Beyaz Çikolatalı Pastacı Kreması, Çikolata Sos, Orman Meyveleri